Nela Wasilewska
— strona 5 Nazywam się Nela Wasilewska i od 12 lat zgłębiam tajniki kultury piwnej oraz domowego browarnictwa. Moja przygoda z tym światem zaczęła się od fascynacji złożonością smaków i aromatów, a z czasem przerodziła się w chęć dzielenia się tą wiedzą z innymi. Staram się, aby moje teksty były przystępne i zrozumiałe, nawet dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z warzeniem piwa w domu. W moich artykułach znajdziecie praktyczne porady dotyczące całego procesu, od wyboru składników po butelkowanie gotowego piwa, a także analizy trendów w świecie piwowarstwa. Zawsze stawiam na rzetelność i dokładność, porównując różne źródła i starając się przedstawić najbardziej aktualne informacje w uporządkowany sposób.
Rozwiń Surowce i chemia Czym zastąpić suchy ekstrakt słodowy, by nie zepsuć piwa? Sprawdź, czym zastąpić suchy ekstrakt słodowy w piwie: LME, cukrem, maltodextryną lub zacieraniem częściowym, bez psucia receptury.
Nela Wasilewska
• 20 maja 2026 Piwo a zdrowie Piwo a nawodnienie - kiedy 0.0 pomaga, a kiedy nie Piwo a nawodnienie: sprawdź, kiedy 0.0 ma sens, a kiedy lepiej sięgnąć po wodę i elektrolity po treningu lub w upale.
Nela Wasilewska
• 20 maja 2026 Marki piwa Czeskie piwa - które marki warto znać i jak czytać etykiety? Poznaj najważniejsze czeskie piwa, naucz się czytać 10°, 11° i 12° oraz sprawdź, który lager wybrać na start.
Nela Wasilewska
• 19 maja 2026 Marki piwa Ile procent ma Specjal? Poznaj różnice między wariantami Sprawdź, ile procent ma Specjal Jasny Pełny, Bałtycki Lager i Mocny. Porównaj warianty i wybierz właściwą etykietę.
Nela Wasilewska
• 19 maja 2026 Surowce i chemia Drożdże w lodówce - jak długo zachowują świeżość? Sprawdź, jak długo drożdże w lodówce zachowują świeżość i jak je przechowywać, by nie straciły mocy przed użyciem.
Nela Wasilewska
• 19 maja 2026 Surowce i chemia Estry w piwie - skąd biorą się owocowe aromaty? Poznaj estry, reakcję estryfikacji i ich rolę w piwie. Sprawdź, skąd biorą się owocowe aromaty i jak nimi sterować.
Nela Wasilewska
• 16 maja 2026 Marki piwa Żatecký - ile ma procent i czym różnią się wersje? Sprawdź, ile procent ma Żatecký i czym różnią się wersje 5%, 3,8% oraz 0,0%. Zobacz, którą wybrać.
Nela Wasilewska
• 16 maja 2026 Przepisy z piwem Ciasto na pizzę z piwem - prosty przepis i chrupiący spód Ciasto na pizzę z piwem - poznaj prosty przepis, proporcje i triki, by spód był chrupiący, a środek elastyczny.
Nela Wasilewska
• 16 maja 2026 Piwo a zdrowie Brzuch piwny - skąd się bierze i jak go zmniejszyć? Sprawdź, skąd bierze się brzuch piwny, jak ocenić obwód talii i co naprawdę pomaga go zmniejszyć.
Nela Wasilewska
• 12 maja 2026 Surowce i chemia Czy piwo jest gazowane? Skąd bierze się CO2 i co robi z pianą Piwo jest gazowane? Sprawdź, skąd bierze się CO2, jak wpływa na pianę i jak rozpoznać dobre nagazowanie.
Nela Wasilewska
• 12 maja 2026